دم‌آوری قهوه اسپشیالیتی

دم‌آوری قهوه اسپشیالیتی

Blog Article

دم‌آوری قهوه اسپشیالیتی
دم‌آوری قهوه اسپشیالیتی شامل انواع روش‌هایی مانند اسپرسو، V۶۰، فرنچ پرس و کیمیچا است که هرکدام به‌طور خاص طعم، عطر و ویژگی‌های متفاوتی از قهوه را استخراج می‌کنند. برای مثال، روش اسپرسو طعمی غنی و متمرکز ارائه می‌دهد، در حالی که V۶۰ و کیمیچا طعم‌های شفاف و روشن‌تری تولید می‌کنند و از سوی دیگر، فرنچ پرس بدنه‌ای غنی‌تر و عمیق‌تر از قهوه ارائه می‌دهد.

اگر به دنبال خرید عمده قهوه اسپرسو با کیفیت بالا هستید، می‌توانید از خدمات شاران استفاده کنید که قهوه‌های اسپشیالیتی و سایر انواع قهوه را به‌صورت عمده عرضه می‌کند. (نکته قابل توجه این است که sharancoffee.com دارای نماد اعتماد است)

تفاوت قهوه اسپشیالیتی با قهوه معمولی
قهوه اسپشیالیتی و قهوه معمولی در ظاهر شاید تفاوت زیادی نداشته باشند، اما وقتی دقیق‌تر به آن‌ها نگاه کنیم، متوجه می‌شویم که این دو از زمین تا آسمان با هم فرق دارند. اگر بخواهیم قهوه اسپشیالیتی را با قهوه معمولی مقایسه کنیم، باید به عواملی مانند کیفیت، فرآوری، طعم، و حتی نحوه دم‌آوری آن توجه کنیم.

کیفیت دانه‌ها
دانه‌های قهوه اسپشیالیتی فقط از بهترین مزارع و مناطق با شرایط ایده‌آل انتخاب می‌شوند. این دانه‌ها به دقت از میان صد‌ها نمونه غربال می‌شوند و تنها دانه‌هایی که هیچ نقصی ندارند، برچسب اسپشیالیتی می‌گیرند.

دانه‌های قهوه معمولی شامل مخلوطی از دانه‌های باکیفیت و دانه‌های معیوب هستند. در بسیاری از موارد، این دانه‌ها ممکن است در فرآیند تولید آسیب‌دیده باشند.

روش فرآوری
فرآوری این قهوه‌ها با دقت و توجه به جزئیات انجام می‌شود. از برداشت دستی دانه‌های رسیده گرفته تا روش‌های پیشرفته خشک کردن، همه چیز، در خدمت حفظ کیفیت و طعم است.

در تولید قهوه معمولی، فرآوری اغلب به‌صورت انبوه و با حداقل نظارت انجام می‌ش